Blueberry é um tratamento perfeito para a memória

Die Blaubeere ist nicht nur eine schmackhafte, saftige Beere, sondern sie hilft auch, das Gedächtnis zu schärfen. Laut einer Studie profitieren Menschen mit Anzeichen von Demenz am meisten davon.

Die Studie wurde an 18 Personen durchgeführt, die über 70 Jahre alt waren und an Gedächtnisverlust litten. Sie wurde von der University of Cincinatti durchgeführt.

Die Hälfte der Studienteilnehmer trank zwei Monate lang täglich zwei Tassen handelsüblichen Heidelbeersaft und die andere Hälfte ein Placebo.

Nachdem sie den Saft 12 Wochen lang getrunken hatten, erledigten die Probanden Gedächtnisaufgaben wie das Erinnern von Wörtern und Wortassoziationen besser. Berichten zufolge fühlten sie sich auch weniger deprimiert.

Der Forscher Robert Krikorian berichtet im Journal of Agricultural and Food Chemistry: "Die Studie zeigte eine signifikante Verbesserung bei Lern- und Gedächtnistests bei denjenigen, die Heidelbeersaft tranken. Diese vorläufigen Ergebnisse zur Gedächtnisleistung sind ermutigend und deuten darauf hin, dass eine konsequente Supplementierung mit Blaubeeren einen Ansatz zur Vorbeugung oder Milderung der Neurodegeneration bieten könnte.

Frühere Studien, die an Mäusen durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass der Verzehr von Blaubeeren dazu beiträgt, die Neurodegeneration zu verhindern.

Der Grund, warum Blaubeeren das Gedächtnis verbessern, liegt darin, dass sie Anthocyane enthalten, eine chemische Verbindung, die den Informationsfluss zum Gehirn verbessert und die Geschwindigkeit, mit der sich die Zellen im Alter verschlechtern, aufhält.